Esquema del agua: estructura, propiedades y funciones biológicas
Qué contiene
Esquema en una imagen sobre el agua en los seres vivos. Resume su importancia y abundancia, sus propiedades físicas (masa molecular, puntos de fusión y ebullición, densidad), la estructura de la molécula y su carácter de dipolo, la formación de puentes de hidrógeno y propiedades derivadas: cohesividad, calor específico, tensión superficial y capacidad disolvente. Añade la ionización del agua y el pH, y ejemplos de sustancias apolares y anfipáticas. Acompaña a los apuntes del agua y a las preguntas tipo PAU.
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